頭痛發生的原因是源於腦部血管不正常的快速收縮或擴張，引發腦神經出現疼痛現象。
飲食不均衡，是引發便秘型頭痛的常見原因。過度攝取高脂肪與高蛋白飲食，或經常暴飲暴食，喜歡吃的東西一下子吃太多，往往會導致血管在短時間內快速收縮及擴張，自然引發頭痛症狀。
高蛋白食物導致頭痛
平常的飲食習慣中，若大量攝取高蛋白食物、高脂肪或高糖分食物時，腸道內的環境會呈現酸性，使得腸內的腐敗細菌開始活躍。腐敗細菌增多時，會產生大量各種有害物質(如氨氣、硫化氫等)，毒素增多會導致腸內細菌失衡。這些有害物會透過血液流到身體各部位，挾帶大量毒素的血管無法運送充足的氧氣到腦部，腦部就會出現缺氧現象，因而引發頭暈或頭痛症狀。